+48 609 995 656    kontakt@drzewce.pl

   +48 609 995 656    kontakt@drzewce.pl

Winnica

Winnica znajduje się w najbliższym sąsiedztwie Nałęczowa, rozpościera na urodzajnych glebach Krainy Lessowych Wąwozów i korzysta z ciepłego, słonecznego klimatu Płaskowyżu Nałęczowskiego. Na potrzeby uprawy winorośli wybrano parcele położone powyżej 200m. n.p.m., o lessowo-gliniastych glebach oraz najlepszej ekspozycji słonecznej. 

Pierwsze nasadzenia pojawiły się w 2013 roku, podstawę dwudziestohektarowej winnicy stanowią szlachetne klasyki: Riesling, Chardonnay i Pinot Noir, uzupełnione o nowe sprawdzone w naszym klimacie odmiany Muscaris, Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Regent/Rondo.

2019
2020
2021
2022

2019

Pogoda

Dla nowej winnicy był to pierwszy, eksperymentalny rocznik. Upalne lato pozwoliło rozpocząć zbiory Solarisa już w sierpniu. Bardzo ograniczony zbiór zagwarantował na osiągnięcie bardzo wysokiej dojrzałości owoców i stworzenie np. wina pomarańczowego z Muscarisa, które w pełni pokazuje walory tej odmiany.

Zobacz wina z tego rocznika

2020

Pogoda

Dość trudny rocznik – przede wszystkim ze względu na opady w czasie kwitnienia i wczesny przymrozek w październiku. Te warunki pozwoliły zrobić kilka udanych eksperymentów z winami musującymi, ale też stworzyć wina białe pokazujące niezwykłą świeżość. W tym roczniku pojawiły się pierwsze nasze wina z odmiany Riesling.

Zobacz wina z tego rocznika

2021

Pogoda

Niezwykły rocznik, wielka próba mrozoodporności dla naszych młodych vitis vinifera, gdy temperatura w styczniu spadła poniżej -20*C. Utrzymane w dobrej kondycji krzewy praktycznie nie odczuły mrozu – klasę potwierdził Riesling, który wystartował ze wszystkich pąków i przez cały sezon utrzymywał dobre tempo rozwoju. Upalne lato z temperaturami powyżej 30*C zatrzymały sierpniowe deszcze (200 mm opadów) – zmusiły do znacznej redukcji plonu odmian czerwonych i w konsekwencji powstało bardzo mało (bardzo dobrego) „Cuvee red”. Zbiory przesunęły się o 2-3 tygodnie, ale zakończyły bardzo dobrymi parametrami gron w październiku. Rocznik ten otwiera nowy styl naszych win: jeszcze bardziej ograniczyliśmy ingerencję w proces winifikacji, zbiory np. Solarisa przeprowadziliśmy wcześniej, co pozwoliło uzyskać świeże, aromatyczne wino o podwyższonej kwasowości i obniżonym do 11% poziomem alkoholu.

Zobacz wina z tego rocznika

2022

Pogoda

Najlepszy rocznik w historii nowej winnicy. Optymalnie rozłożone opady w porze kwitnienia i dojrzewania zminimalizowały presję chorób oraz zagwarantowały optymalny rozwój owoców w sezonie. Suma temperatur mierzona jako Huglin Index przekroczyła 1800°C (wartość, która w XX w była typowa dla Burgundii czy Alzacji). Plon rekordowy pod względem ilości oraz jakości – znaczna część zbiorów (w tym Rieslinga oraz Solarisa „late harvest”) odbyła się w drugiej połowie listopada.

Zobacz wina z tego rocznika

Nasze wina
mają dawać
radość życia.

In vino veritas,
in aqua sanitas

In vino veritas,
in aqua sanitas

In vino veritas,
in aqua sanitas

In vino veritas,
in aqua sanitas